Minu igapäevane elu
Itaalia õhtu:)
December 10th, 2009
Kell oli juba 17.00, Igor jõuab koju kell 19.00. Mul oli kaks tundi, et midagi maitsevat ja huvitavat valmistada. Hakkasin mõtlema mis sel korral teha, panin raadiot sisse ja esimene lugu mis tuli oli Al Bano itaalia lugu. See oli vastus, mis ma täna valmistan õhusöögi – PIZZA!:)
See oli väga meeldiv, et ei olnud vaja poodi minna, sest kõik vajalikud toiduained leidsin kodus. Jasna istus kõrval ja pizza valmistamise processi huviga vaadles.
Alustasin pizza taigna valmistamisest. Pizza jahu segasin veega ja kuivapärmiga, lõpuks panin oliiviõlit. Kuna tainas kerkis, valmistasin ette täidis. Tükeldasin shampinjone (neid on võimalik osta igast poest juurvilja osakonnast) segasin oliviõliga ja küslauguga. Panin terve segu ahjusse grilli-rezhimile. See annab võimalust mitte pruunistada neid, aga saada veelgi parima maitse. Siis tükeldasin ananassi ja punast paprikat.
Taigen on valmis, rullisin seda südame kujulisena:) Katsin pitzatainas tükitatud tomatitega omas mahlas ja nüüd tuli kõige huvitavam moment, eriti Jasnale. Hakkasime meie täidis tainale panema. Lubasin Jasnale, et ta oma väikeste kätega mind aitas. Tal tuli see väga ilusti välja. Lõpus raputasin peale sinihalitus ja mozarella juustu. Ja panin pizza ahjusse:)
Kui Igor tuli koju, leidis ta meid ebatavalises kohas – Jasna toas, näripuu kõrval koos terve õhtusöögiga.
Nastja sa oled väga romantiline naine
…esimene lugu,mida täna hommikul netist vaatasin you tybe vahendusel,oli kazakstan superstar-freestaylo ning ,et meie peres käib tööl naine ja teenib ka raha rohkem-pidin midagi 15 minutiga kiiresti valmis tegema…aga,et lugu oli siis freeestaylo ja peale riisi ei leidnud ka midagi kapist;-otsustasin kiire plovi kasuks-seda enam,et ajaga olin ka hädas pideva netisistumise japokkeriturniiridel osalemisega seoses…ühesõnaga:võtsin 1 kilo pikateralist riisi,ajasin ta panni peal vähese õliga kuumaks;samal ajal lõikasin porgandi ja sibula kuupideks ja teisel pannil küpsetasin koos canalihaga kõik selle läbi ja oh seda õnne tippu-mul oli peale õlletamist järele jäänud veel röstpähkleid-mille ma siis kohviveskis kiirelt mõni sekund jahvatasin…ning kõik selle läbi praadisin…võtsin siis suure poti ja panin paar lusikatäit võid ja tomatipastat(mitte ketsupit) ning riis peale ja vett siis sõrmejagu üle riisi ja vaikset tasasele tulele,sest kui läksin suurde tuppa-naine magas juba sügavat und ,õllepudelkaisus…ah ,parem oligi,sest borsh ..või see plov kõrbeski põhja-mis söögitegija ma ikka olen ja nüüd toksin siin jälle rõõmsalt vastuseid ja komme…
Vahel ei saa aru, kas su lood on nali või tõsi : D
Aga vahet pole, naerda saab ikka : P
to marge-ma söön oma mütsi ää kui sa marge -pole naine üle 40 ja heledate lühemate juustega…
urmas, ära vast mütsi sööma hakka, aga ma olen 31 ja pruunide pikkade juustega : ) või noh, võid süüa ka
Ma just täna hommikul mõtlesin,et huvitav, mida te eile siis sõite ja näed, nüüd kirjutsidki, väga huvitav=)
Mina teen just kiiret ühepajatoitu ja panen hakkliha ka, kuna mehele maitseb ja nohh..mulle ka=)
Aga sinu retsepti lugedes hakkas mul suu vett jooksma, küüslauk ja shampinjonid…mhmmm nämma=)
O jah, alles ma lõpetasin korraliku prae – kartul, sealiha, majonees, värske kurk. Ja seda juttu lugedes tuli mõte, et teeks veel kord pliidile tule alla (mul on puupliit) ja teeks veel ühe pannitäie… aga ei viitsi:)
Seened muide on tõesti head. Oleks nad vaid odavamad.
Ma olen pikka aega mõistatanud, kuidas päris naturaalset pizzatainast teha! Nüüd siis, Nastja kaudu sain teada!
Ma olen väga tänulik!
Tihti olen mõelnud, et teeks ise kodus lastele “päris” toiduainetest pizzat, aga põhja komponentidega oli suur segadus. Poest mingit jubedat valmispõhja või pulbrit ei tahtnud osta, aga ise ka ei leidnud kuskilt restepti, mida põhja taignasse sisse pannaks.
Niii armas
Väga armas, mulle meeldib su blogi.